本厂始建于1976年，是工贸一体的有限责任公司，中国专利山东明星企业，是山东省第一家豆制品厂 、豆制品研究中心、中国国际行业研究会定点研究单位，经过三十余年的创业与奋斗，已把枣庄带动成为全国最大的豆制品市场和豆制品基地，形成了产供销一条龙。现公司有五部分组成：1. 鲁枣城头豆制品研究中心(简称:枣庄市豆制品研究中心) 2. 冠宇豆制品机械有限公司 3. 卧龙阁家电商场 4. 国营招待所 5. 农业机械公司
本公司主要经营冠宇牌机械制造和卧龙阁家电贸易：
一、研发各种冠宇牌豆制品加工机械。如：蛋白肉机，豆皮机，豆腐皮机，麻辣食品机，干凉皮机等
二、经销各种名优品牌家用电器的超市。（略）
三、另外，生产各种塑料颗粒机、榨油机、粉碎机、切花机及各种型号的轧钢机械，面食机械、饲料机械、矿山机械和农机机械等。
产品：豆制品机，榨油机，粉碎机，切丝机，牛排杠，鸡翅轴，豆肠，素鸡肠，面食机械，塑料机，饲料颗粒机，脱脂豆粉，素牛筋，豆筋，素鸡翅，素牛排丝，牛排王，豆制品设备，面皮机，轧钢机，活面机，粉条机，膨化机